Алергія на мед та інші продукти бджільництва є досить рідкісним явищем, яке зустрічається приблизно лише у 3% людей.
Причини алергії
На думку лікарів, в якості причини імунних порушень в організмі виступає не сам мед, а квітковий пилок, з якої бджоли виготовляють мед, і алергія на яку досить поширена. Наприклад, якщо ви не переносите конюшина, то мед з нього слід обходити стороною, але зовсім не обов'язково при цьому уникати белоакаціевий меду.
До речі, під час консервування меду в пергу пилок практично повністю втрачає свої алергенні властивості, і на виході виходить зовсім безпечний навіть для алергіків продукт.
Необхідно також відзначити те, що досить велика кількість пасічників використовує у своїх вуликах антибіотики для підвищення активності бджіл, особливо у весняний час.
Також алергічна реакція на мед може бути наслідком його фальсифікації - наявності в його складі цукру або хімічних препаратів, якими бджолярі можуть обробляти бджолині сім'ї. Набагато рідше імунні порушення можуть спровокувати біологічні або механічні домішки.
Важливу роль у цьому випадку грає генетика - алергію на мед та інші продукти бджільництва можна отримати у спадок від кровних родичів.
Симптоми алергії на мед
Необхідно знати, як виявляється алергія на мед. Слід зазначити, що у різних людей симптоми можуть бути абсолютно різними. Це може бути як проста висип на шкірі, так і системна алергічна реакція з летальним результатом. Масштаб симптомів і їх перебіг залежить не тільки від того, наскільки сильною у певної людини є алергія, а й від індивідуального стану здоров'я.
Найбільш часто зустрічаються симптоми алергії на мед:
- шкірні висипання;
- свербіж;
- набряк язика, губ, слизової оболонки рота;
- першіння в горлі, кашель;
- набряк слизової оболонки носа;
- нежить;
- сльозотеча;
- чхання;
- нудота;
- підвищення температури тіла;
- головний біль;
- відчуття втоми.
У деяких людей перераховані вище симптоми можуть перерости в більш масштабні ускладнення.
Діагностика захворювання
Перевірити, чи схильна людина до алергії на мед, можна, поклавши половину чайної ложки цього продукту на мову. Якщо з'явиться відчуття першіння в горлі, набряк язика або губ, утруднення дихання, факт алергічної схильності очевидний.
Ще один спосіб дізнатися, чи є у вас алергія на мед - нанести невелика його кількість на внутрішню поверхню ліктьового згину і залишити на кілька хвилин. Про наявність алергії свідчить почервоніння, поява висипу або набряку.
Виявити алергію можна також в медичних умовах, наприклад, за допомогою такої процедури як шкірний скаріфікаціонних тест, який передбачає нанесення на шкіру подряпин спеціальним інструментом з місцевим використанням розчину з алергеном. Але сьогодні існують і більш точні і сучасні методики, найбільш поширеною з яких є визначення рівня імуноглобуліну класу Е в крові.
Лікування алергії
Лікування залежить від того, як саме алергічна реакція проявляється. Якщо випадок не важкий, слід просто відмовитися від вживання продукту. Якщо ж у людини проявляється висип, свербіж, то призначаються антигістамінні препарати. До групи даних лікарських препаратів відносяться Димедрол, Клемастин, Лоратадин, Цетиризин, Прометазин та інші.
Найпопулярнішим препаратом є Димедрол. Дія інших засобів є не таким ефективним, оскільки воно триває не більше 24 годин. Димедрол позбавляє від симптомів алергії вельми швидко - приблизно протягом 15 хвилин після прийому таблетки. Однак якщо симптоми не зникають після першого прийому даного засобу, з ним потрібно бути вкрай обережним.
Найбільш небезпечне ускладнення, яке може викликати алергія - це анафілактичний шок, який виражається в задишки, запаморочення, судоми і непритомності. Просто так, прийнявши таблетку Димедролу, від анафілактичного шоку позбутися не можна. Тому при виявленні у кого-небудь цієї важкої алергічної реакції слід в терміновому порядку звертатися в швидку допомогу, так як дане стан здатний викликати летальний результат.
Найпростішим і ефективним способом профілактики алергії на мед є відмова від вживання цього продукту, а також будь-якої їжі та напоїв, до складу яких він входить. До подібних продуктів відносяться екзотичні ласощі, такі як татарський чак-чак або пахлава, а також мюслі, сухі сніданки, всіляка випічка. Більшість ресторанів пропонує своїм відвідувачам чай з медом. Тому необхідно уважно стежити за їжею, яку вам подає офіціант чи якої пригощають друзі, які не знають про вашу алергії.
Алергія на мед у дітей
Алергія на будь-який продукт може проявитися в дитячому віці. Особливо уважними повинні бути ті батьки, у яких є така схильність. Для того щоб вберегти малюка від неприємних наслідків алергії на мед, рекомендується не вводити цей продукт в раціон занадто рано, а також за наявності атопічного дерматиту та будь-яких проблем з боку шлунково-кишкового тракту. Бажано попередньо проконсультуватися з лікарем, що спостерігає дитину.