У сучасному світі з кожним роком все частіше зустрічаються люди, які страждають проблемою алергічної реакції організму на що-небудь, особливо на продукти харчування. Окремої уваги в цьому питанні заслуговує алергія на рибу, яка відрізняється своїми специфічними рисами. Чому виникає цей тип захворювання, і в яких проявах він виражається?
Справа в тому, що риба в своєму складі містить білковий протеїн, який може викликати у людини реакцію відторгнення. Це відбувається через те, що організм сприймає це речовина не як поживний елемент, а як шкідливу субстанцію, яку слід якнайшвидше знищити.
Алергія може виникати не тільки на саму рибу, але й на всі морепродукти, такі як мідії або креветки. Поширені також випадки, коли у людини непереносимість до конкретного виду риби. Найсильнішими алергенами, провокуючими хвороба, частіше є деякі види червоною морської риби такі, як лосось, горбуша або тунець.
Важливо розуміти, що до складу морських продуктів входить більша кількість протеїну, на відміну від річкової риби, і тому вони викликають більш сильну і непередбачену реакцію організму. Головне, що навіть при термічній обробці високої температури це білкова речовина зберігається і є дуже небезпечним для людини, що страждає захворюванням. Відчутну хворобливу реакцію може викликати навіть звичайний рибний запах, тут все залежить від рівня особистої схильності кожної людини.
Прояв алергічної реакції на рибні продукти
Симптоми цієї недуги досить різноманітні і можуть виявлятися в різних формах, найпоширенішими з них є:
- висип на шкірному покриві;
- свербіж в різних областях тіла;
- порушення травної системи;
- почастішання ритму серцебиття;
- головні болі;
- поява пухирів, почервоніння і набряків на тілі.
Якщо ви зіткнулися з подібними проблемами при вживанні в їжу рибних продуктів, обов'язково зверніться до фахівця-алерголога. Постарайтеся проаналізувати кожен з продуктів, якими ви харчуєтеся протягом дня, рекомендується завести щоденник, де ви будете робити позначки щодо реакції вашого організму на той чи інший вид їжі. Ця інформація допоможе лікарю при встановленні відповідного типу аналізів для вас і визначенні точного діагнозу.
Алергія на рибу - це специфічне захворювання, при якому вкрай важливо розпочати відповідне лікування вчасно. Наприклад, якщо у вас на шкірі виявилася висип у вигляді червоних крапок і на ранніх стадіях ви не зробили ніяких дій для її усунення, можуть виникнути ускладнення у формі мокрих пухирів, які найчастіше викликають інфекцію. Поширені випадки, коли алергічна реакція при перших хвилинах прийому їжі викликає розлад травної системи і блювоту.
Також часто буває, коли хвороба може викликати розширення шкірних судин, яке проявляється в пухлинах певних ділянок тіла, найчастіше на обличчі навколо рота. При відсутності будь-яких спроб лікування алергії, в більшості випадків виникають серйозні ускладнення, які можуть супроводжуватися головним болем, підвищенням температури.
В особливо складних випадках «занедбаність» недуги може викликати сильний кашель, аж до нападу астми або навіть анафілактичний шок. При таких моментах необхідно терміново викликати швидку медичну допомогу. Головне, щоб лікарі встигли надати швидку кваліфіковану допомогу для запобігання летального результату.
Хворобливі прояви у дітей
Найчастіше алергія на рибу зустрічається у дітей, оскільки організм дитини є більш слабким і вразливим, ніж у дорослої людини. У цьому питанні головну роль відіграє вік. Багато дитячі лікарі не рекомендують мамам підгодовувати своїх немовлят, які не досягли дев'ятимісячного віку, їжею пов'язаної з рибними продуктами, наприклад, рибним пюре.
Рибу рекомендується включати в раціон з особливою увагою і поступово. Після виконання першого року життя, крихітці вранці можна додавати в основну їжу, наприклад, в кашу, по чверті чайної ложечки подрібненої рибки. Будьте вкрай обережні, в цьому випадку, ретельно стежте за реакцією організму малюка.
Як правило, хворобливі ознаки швидко проявляються при перших прийомах їжі з рибними продуктами. Дитячий організм дуже сприйнятливий до безлічі факторів зовнішнього середовища, зустрічаються навіть моменти, коли алергія виникає в результаті прийому їжі з посуду, в якій раніше готувалася риба. Тому батькам треба дуже серйозно підійти до питання забезпечення стерильності.
Морепродукти, взагалі, категорично забороняються для введення в дитячий раціон. Якщо у вашої дитини виявляються які-небудь із симптомів, найчастіше це може бути блювота, почервоніння шкіри або поява пухирів, відразу ж телефонуйте до лікаря. Після встановлення діагнозу, дотримуйтеся точних рекомендацій призначеного лікування.
Як боротися з проблемою? Основні способи
У сучасній медицині існує безліч як фармакологічних, так і народних методів боротьби з цим поширеним недугою.