5850 авторів і 31 редактор відповіли на 28952 питання,
розмістивши 29771 посилання на 8900 сайтів, приєднуйтесь!


Продукти корисні для підшлункової залози

РедагуватиУ обранеДрук

Корисні продукти для підшлункової залозиПідшлункова залоза - дуже важливий орган, який бере участь у процесі травлення і засвоєння їжі і освіти інсуліну, який регулює вміст цукру. Неправильне і нерегулярне харчування, зловживання алкоголем, інфекційні захворювання можуть привести до дисфункції підшлункової залози: цукрового діабету, гострого і хронічного панкреатиту (запалення підшлункової).

Після нападу панкреатиту, потрібно дотримуватися певного режиму харчування. Протягом першого дня краще голодувати. У цей день продукти корисні для підшлункової залози - вода, настої трав і відвар шипшини. На наступний день можна переходити на щадну дієту: відвар рису або вівсянки. На третій день - це може бути протерта каша з гречки і рису, можна на молоці з водою, паровий білковий омлет, слизові супи. На 5-6 добу можна вводити суп-пюре з овочів (крім капусти), протертий сир, парові фрикадельки і котлети. Такий раціон повинен бути протягом 2 тижнів. Поступово вводиться соки, киселі, запечені яблука.



При будь-яких захворюваннях підшлункової потрібно виключити алкоголь, газовану воду, какао, каву, міцний чай, виноградний сік, жирні сорти м'яса, печінка, маргарин, міцні бульйони (навіть овочеві), консерви, сирі овочі та гриби, боби, щавель, часник, цибулю, капуста, редька і редис, банани, інжир, виноград, солодке (особливо з кремом), обмежити цукор і мед.

Продукти корисні для підшлункової залози

Але навіть не дивлячись на настільки довгий список, є продукти корисні для підшлункової залози: вчорашній хліб і сухарики, супи з круп і овочів (виняток - пшоно, капуста), які можна заправити сметаною або вершковим маслом, нежирне м'ясо, птиця та риба, білок яйця, нежирний сир, кисломолочні напої, сир, макаронні вироби і каші, овочеве пюре, солодкі яблука (свіжі і запечені), компоти, неміцний чай (можна з лимоном), розбавлені водою соки, відвар шипшини.

Для того, щоб не було проблем з підшлунковою залозою, в раціоні повинні бути присутніми корисні продукти, багаті вітамінами А, В, Е, мікроелементами (сірка, цинк, кобальт, хром, нікель, цирконій, ванадій). Якщо цих елементів буде недостатньо і робота підшлункової буде порушена, це може призвести до початку такого захворювання, як цукровий діабет.

Продукти які корисні для підшлункової залозиОтже, які продукти корисні для підшлункової містять дані вітаміни і мікроелементи?

  • Вітамін А: гречка, брокколі, помідори, морква, салат, петрушка, вишня, смородина, абрикоси, агрус.
  • Вітамін В: помідори, морква, пивні дріжджі, зернові, м'ясо, зелень.
  • Вітамін Е: зерна всіх рослин, в соняшниковій, бавовняному, соєвому, лляному маслі, листі салату.
  • Кобальт: гречка, волоські горіхи, горох, буряк, морква, морська капуста, маслини, салат, червона смородина, полуниця, суниця, чорноплідна горобина.
  • Нікель: м'ясо, гречка, морська капуста, груші.
  • Цинк: салат і петрушка, пшеничні висівки, гарбузове насіння і гарбуз, пророщена пшениця, гречка, морква, огірки, буряк, чорна смородина, малина, сливи, агрус.
  • Сірка: кропива, тваринні продукти, червоний перець.
  • Ванадій: моркву і медунка.
  • Ванадій і цирконій: огірки, буряк, гарбуз, кавуни, журавлина, м'ята і меліса.
  • Хром: листя чорниці, агрус, шовковиця.

Таким чином, якщо дотримуватися правильного харчування, виключити шкідливі продукти і включити в свій раціон корисні, то підшлункова залоза буде працювати як годинник і серйозні захворювання їй не загрожуватимуть.


РедагуватиУ обранеДрук

Схожі питання


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Продукти корисні для підшлункової залози