Всім привіт! Якщо ви читали мої недавні статті про гіпертонію, то, напевно, помітили, що майже в кожній з них були згадані такі мінерали, як калій і магній.
Ці дві речовини відіграють важливу роль в організмі людини, тому я вирішив, що кожен з них заслуговує окремої статті. Почнемо з калію.
Роль калію в організмі людини.
Калій є одним з основних учасників водно-сольового обміну. Велика частина калію (близько 98%) міститься всередині клітин, завдяки чому в організмі підтримується необхідний рівень осмотичного тиску і баланс рідини всередині і зовні клітини.
Крім водно-сольового балансу, калій також бере участь у регулюванні кислотно-лужної рівноваги поряд з іншими мінералами.
Незамінну роль відіграє калій для нормального функціонування м'яких тканин. Він бере участь у роботі м'язів, судин, залоз і внутрішніх органів.
Особливо важливо його участь у роботі серцевого м'яза. Коли калію не вистачає, то його місце всередині клітин займає натрій, який притягує воду і клітини серця набрякають. В результаті набряку клітина не може повноцінно функціонувати: порушується скорочення і проведення імпульсу.
Недолік калію порушує поставку енергії в клітини, так як глюкоза в цьому випадку не перетворюється в енергію. В результаті скорочення м'язів утруднюється, що може призвести до паралічу.
В організмі людини калій виступає як антагоніст натрію, і збільшення вмісту калію призводить до виведення натрію. Звідси випливає, що калій перешкоджає накопиченню солей натрію в судинах, тому вважається хорошим другом серцево-судинної системи.
Добова норма калію в організмі людини.
Всього в організмі людини міститься в середньому 210-250 грамів калію. А добова норма споживання становить 2-5 грамів.
Збільшується потреба при підвищеному потовиділенні або застосуванні сечогінних препаратів.
Дефіцит калію.
Симптомами нестачі калію можуть бути:
- слабкість, сонливість;
- судоми, спазми;
- порушення серцевого ритму;
- набряки;
- нудота;
Дефіцит калію найчастіше пов'язаний з неправильним раціоном, що включає в себе безліч солоних продуктів і недостатню кількість овочів, фруктів і горіхів - основних джерел калію.
Іншими причинами можуть стати стреси, застосування сечогінних препаратів, зловживання алкоголем або кави (кофеїн підсилює висновок калію з організму).
Надлишок калію.
Таке можливо при порушенні роботи нирок або наднирників, при прийомі ліків, що містять калій.
Проявляється надлишок калію у вигляді порушення діяльності серця, збудження, порушення чутливості кінцівок. Підвищений вміст калію також збільшує ризик виникнення сечокам'яної хвороби.
От і все, що я можу розповісти про роль калію в організмі людини. Якщо ви хочете щось додати, то обов'язково зробіть це в коментарях.
А наступна стаття буде продовжувати тему, і з неї ви дізнаєтеся про продукти, що містять калій.