Існують захворювання, при яких найважливішою умовою одужання є не тільки прийом ліків, але і правильне харчування. До них відноситься і дисбактеріоз кишечника. Суть даного захворювання полягає в порушенні балансу кишкової мікрофлори. У здорової людини обсяг корисної флори, що складається з біфідобактерій і лактобактерій, зберігається на такому рівні, щоб запобігати зайвий зростання патогенної або умовно-патогенної мікрофлори. При дисбактеріозі патогенна мікрофлора починає стрімко розмножуватися, а кількість корисних бактерій зменшується. Крім того, бактерії можуть почати заселяти тонкий кишечник, хоча в цьому відділі травного тракту природної мікрофлори практично немає. Правильне харчування при дисбактеріозі кишечника - запорука здоров'я і нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту. Лікування зазвичай є комплексним, безпосередньо залежать від причин, що спровокували дисбаланс мікрофлори, але без грамотної лікувальної дієти впоратися з дисбактеріозом практично неможливо.
Від яких факторів залежить формування лікувального меню?
- Як відомо, дисбактеріоз не є самостійним захворюванням. Ця недуга завжди вторинний по відношенню до будь-яких первинним захворюванням. Саме тому складати схему харчування необхідно, орієнтуючись на початкову причину кишкового розладу.
- Дієта повинна сприяти зняттю симптоматики диспепсії. Існують продукти, які допомагають знизити до мінімуму здуття живота і печію, зменшити метеоризм, позбутися проносів і запорів.
- Якщо у пацієнта є гіповітаміноз, дієта повинна бути багата вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами.
- У раціон обов'язково повинні бути включені продукти, що сприяють зростанню корисної бактеріальної флори в кишечнику.
- Нерідко дисбактеріоз супроводжується харчовою алергією. Найкраще зупинитися на меню, яке буде гіпоалергенним і щадним для організму. Особливо це важливо, коли складається лікувальне харчування дитини.
За яким принципом будується харчування при діареї і дисбактеріозі?
- Харчування у дорослих і дітей має бути регулярним. Нерегулярні і несистематические прийоми їжі - перший крок до розладів травлення навіть у здорової людини. Привчіть себе до того, що їжу потрібно приймати в один і той же час. Складіть для себе розпорядок харчування.
- У раціоні повинні бути обов'язково присутніми продукти, що містять грубі волокна і сиру клітковину, що сприяє нормалізації моторної функції кишечника. Крім того, обов'язковий баланс білково-вуглеводного складу продуктів. Особливу увагу варто приділити продуктам, що містять живі лактобактерії та біфідобактерії.
- Необхідно визначити, яка дієта при дисбактеріозі кишечника підходить даному конкретному пацієнту. Дуже важливо розпізнати, чи є у людини непереносимість будь-яких продуктів, щоб виключити загострення і алергічні реакції.
- З раціону виключаються прості вуглеводи. Відмовтеся на час лікування від вживання солодощів та десертів, здобної випічки, білого хліба, виробів з пшеничного борошна, цукру. При дисбактеріозі з проносом борошняні та солодкі страви тільки погіршать перебіг хвороби.
- Фрукти та овочі - найважливіший елемент лікувальної дієти. Для того щоб вони сприймалися організмом найкраще, готуйте їх на пару або запікайте. Занадто багато сирих овочів вживати не рекомендується, оскільки це також може викликати нову діарею. Тушковані, варені або запечені овочі та фрукти - вкрай корисна їжа при дисбактеріозі.
- Свіжовичавлені соки - відмінне джерело вітамінів і мінералів, але переходити на них потрібно тільки після поліпшення стану. При дисбактеріозі третього ступеня сирі фруктові соки можуть погіршити ситуацію.
- Пийте натуральний какао без цукру і міцний чорний або зелений чай. Що стосується їжі, то краще всього, якщо вона буде протертою. Корисні киселі, супи-пюре, овочеві пюре. Така консистенція найкраще засвоюється в кишечнику і легше проходить по шлунково-кишковому тракту, запобігаючи запори. Корисно яблучне пюре, що є природним пробіотиком. Крім того, пектин, що міститься в яблуках, ефективно захищає від проносів.
- Харчування при дисбактеріозі у дітей має бути спрямоване на максимальне зниження подразнення слизової кишечника. Під заборону потрапляє весь фаст-фуд, жирні, смажені, копчені, мариновані та пряні страви.
- Відмовтеся від кислих фруктів і ягід, від цибулі, часнику, олії, грибів, щавлю і шпинату. Все це дратує слизову кишечника, сповільнюючи одужання. Під заборону потрапляють також наступні страви: ковбаси, консерви, маринади, кондитерські вироби, бобові та горох, жирна риба, жирне м'ясо, газовані напої, незбиране молоко і кавові напої з молоком, ячна каша, перлова каша, пшоняна каша, морозиво, охолоджені напої , алкоголь, гірчиця, редька, перець.
Раціональне харчування - це ще й харчування годуючої матері, безпосередньо впливає на склад грудного молока. Жінки повинні ретельно стежити за своїм раціоном, щоб уникнути дисбактеріозу у своїх новонароджених дітей. Не варто також дотримуватися строгих дієт: обмеження в їжі можуть спровокувати загострення захворювання.
Харчування і лікування при дисбактеріозі йдуть рука об руку. Грамотна дієта дозволить швидко і ефективно відновити баланс флори і моторну функцію в кишечнику у дітей і дорослих.