«Щороку більше мільйона росіян вмирають від хвороб серця і судин. Головною причиною такої сумної статистики є підвищений холестерин і пов'язаний з ним атеросклероз »- в газетах і на телебачення можна щодня зустріти подібні фрази.
Незважаючи на таку популярність, далеко не всі знають про небезпеку високого холестерину і про причини, що викликають його. Ще менше людей знають свій рівень холестерину - всього 5% (для порівняння в Америці таких людей 80%).
Чим небезпечний підвищений рівень холестерину в крові?
Перед прочитанням цієї статті, ознайомтеся з даними матеріалами:
«Роль холестерину в організмі»
«Поганий» і «хороший» холестерин »
Потрібно заздалегідь сказати, що на сьогоднішній день існує чимало досліджень і наукових статей, в яких небезпека холестерину піддається великим сумнівам. Тим не менш, ця стаття буде заснована на більш поширеному уявленні про вплив холестерину на організм. А про всі суперечки я скоро напишу в окремій статті (щоб не пропустити матеріал, підписуйтесь на оновлення).
Загроза для серця
Найбільшу загрозу холестерин представляє для серцево-судинної системи. Вважається, що зайвий холестерин відкладається на стінках судин і є головною причиною атеросклерозу. Утворилися таким чином бляшки, звужують перетин судини і кровотік погіршується. Коли бляшка закриває весь посудину, кров до органу, який живить цю посудину, перестає надходити і орган відмирає. Якщо таким посудиною є сонна артерія, то результатом буде ішемічний інсульт.
Потрібно зауважити, що в даному випадку мова йде в першу чергу про підвищений «поганого» холестерину. Велика кількість «хорошого» холестерину, навпаки, позитивно позначається на здоров'ї серця.
Крім згаданого вище інсульту, в список популярних захворювань, що провокуються холестерином, входять ішемічна і коронарна хвороби серця, стенокардія, інфаркт міокарда.
І все-таки хочу сказати, що причини атеросклерозу на сьогодні повністю не відомі, і не всі вчені поділяють холестеринову теорію.
Вплив на мозок
Більшість джерел обмежуються інформацією про серцевих захворюваннях, але я вирішив згадати ще й про вплив холестерину на мозок. Є припущення, що підвищений рівень холестерину є фактором ризику хвороби Альцгеймера (вона характеризується втратою розумової здібності).
Причини високого рівня холестерину в крові.
Харчування.
Їжа може вплинути двома способами:
1. Рівень холестерину може підвищитися в результаті вживання продуктів, що містять багато холестерину (детальна стаття про них скоро з'явиться). А ось короткий список таких продуктів:
- субпродукти (печінка, мізки, нирки)
- м'ясо (в першу чергу, свинина)
- яйця (жовток)
- риба, устриці, креветки
- вершкове масло
- молочні продукти (особливо вершки)
Бостон, 1991 рік. В авторитетному медичному журналі опублікована стаття доктора Керна про літню людину з нормальним рівнем холестерину, з'їдають щодня 25 яєць. Але про це в окремій статті.
2. У великій кількості холестерин виробляється для перетравлення насичених жирів. Загалом-то, вони містяться приблизно в тих же продуктах (м'ясо, молочні продукти). Але до них додаються деякі рослинні масла: пальмова і кокосове. Також насмілюся припустити, що для обробки транс-жирів (насичені жири, отримані з ненасичених шляхом хімічної обробки) печінка теж виділяє підвищену кількість холестерину. Маргарин - найяскравіший приклад продукту, що містить транс-жири.
Ожиріння.
У повних людей частіше знижений рівень "хорошого" холестерину і підвищений рівень тригліцеридів. Безпосередньо підвищений холестерин і зайві кілограми не сильно пов'язані між собою. Але ожиріння безпосередньо впливає на розвиток серцевих захворювань.
Недолік руху.
Є дані, що регулярні заняття фізкультурою підвищують рівень "хорошого" холестерину і знижують рівень «поганого». У книзі «Біг з Лидьярдом» автор наводить дані про те, що бігуни на довгі дистанції мають середній рівень загального холестерину, але при цьому співвідношення ЛПНЩ до ЛПВЩ у них краще, ніж у звичайних людей.
Хвороби.
Причиною підвищеного холестерину можуть бути деякі захворювання. До них відносяться:
- Гіпотеріоз - синдром, пов'язаний з недоліком гормонів щитовидної залози. У цьому випадку лікування гіпотеріозного стану може значно поліпшити показники холестерину. З цієї причини деякі західні медики наполягають на обов'язковій перевірці тіреозной функції перед призначенням препаратів, що знижують холестерин.
- Діабет другого типу
- Хвороби нирок
- Синдром полікістозних яєчників
Шкідливі звички.
Куріння знижує рівень «хороших» ліпопротеїнів і негативно впливає на серцево-судинну систему.
З алкоголем все не так просто. Один-два келихи червоного вина в день підвищують «хороший» холестерин. Але ось із збільшенням дози, користь для здоров'я чомусь не росте 
Спадковість.
З кожним роком з'являється все більше досліджень, які доводять, що генетика - головна причина підвищеного холестерину в крові. Наприклад, у 2005 році до такого висновку прийшли американські вчені Paul T Williams і Patricia J Blanche, що проводили дослідження на 28 парах близнюків.
Один з братів сидів на маложирна дієті і регулярно займався спортом, інший вів сидячий спосіб життя і не відмовляв собі в жирній їжі. Потім брати мінялися ролями. Результати показали, що саме генетичні чинники більшою мірою зумовлюють рівень ЛПНЩ в крові, а не спосіб життя.
Ознаки та симптоми підвищеного холестерину.
Сам по собі високий холестерин не має жодних симптомів. Симптоми бувають у атеросклерозу - загальноприйнятого наслідки зайвого холестерину. Якщо застуду ви можете розпізнати по легкому нежиті, то підвищений холестерин в крові іноді виявляється тільки після інфаркту.
Іншими словами, не варто чекати, поки ознаки високого холестерину проявлять себе. Краще робити аналізи для профілактики раз на 1-5 років (залежно від ризику).
Ось три найменш безпечних симптому, за якими можна виявити зайвий холестерин:
- біль у ногах при бігу або навіть ходьбі;
- жовті плями на шкірі (ксантома);
- стенокардія (тиснуть, що стискають болі в області серця).
Методи боротьби з високим холестерином.
Зміна способу життя - перше, що порекомендує вам доктор. Дієта, фізичні вправи, відмова від шкідливих звичок - все разом може через кілька місяців нормалізувати рівень холестерину. Детальніше про дієту і інших немедикаментозних методах зниження холестерину читайте в статті «Як знизити холестерин?».
Але обійтися без таблеток виходить аж ніяк не у всіх. Сьогодні підвищений холестерин в крові - це мільярди доларів прибутку для фармацевтичних компаній. Найбільш поширеними і ефективними препаратами є статини. Але це теж тема окремої статті.