Дві-три жмені горіхів щотижня знизять ризик розвитку вікової сліпоти - Стверджують австралійські вчені.
Виявляється, їжа, що містить в достатній кількості омега-3 жирні кислоти, здатна знижувати ризик виникнення вікової дегенерації макули, приводить до втрати зору у літніх людей.
Вчені університету Сіднея (Австралія) з'ясували в новому дослідженні, що 2 - 3 щотижневі порції горіхів знижують можливість розвитку через 10 років віковій макулодистрофії на 35%. При цьому споживання раз на тиждень риби знижувало цей ризик приблизно на 31%. Вчені стверджують, що жирні кислоти, що містяться в деяких видах їжі, захищають очі, запобігаючи утворенню в артеріях жирових бляшок або знижуючи запалення. Крім того, омега-3 здатні перешкоджати утворенню нових кровоносних судин, що ушкоджують сітківку, що пов'язано з нестачею кисню.
У статті про результати дослідження для журналу ArchivesofOphthalmology автор проекту коментує: «Наші відкриття підтвердили припущення про те, що достатнє споживання поліненасичених жирних кислот омега-3, які перебувають в рибі і горіхах можуть захистити людину від виникнення вікової дегенерації макули». Вчені вважають, що в цій області, необхідно подальше проведення досліджень, з метою визначення, чи стане зміна дієти або рекомендація добавок достатньою мірою для запобігання та уповільнення розвитку макулодистрофії літніх.
Це ж видання опублікувало інше дослідження, де вчені з'ясували, що особи, що вживають в достатніх кількостях оливкову олію - 100 мілілітрів і більше на тиждень, також рідше страждають від дегенерації макули літніх і пов'язаної з нею втратою зору. Вікова дегенерація макули - стан, при якому центральний зір втрачається, так як клітини очного дна з віком дегенерують, або там з'являються новоутворені кровоносні судини, через свою ламкості постійно кровоточать. Проблема дуже актуальна, адже тільки в Британії від цього захворювання страждають близько 500 тис. Осіб, і половина з них вже повністю або частково втратила зір.